NOS GLACES
Laissez-vous tenter par une explosion de saveurs avec notre sélection de glaces et sorbets artisanaux, confectionnés avec des ingrédients d’exception. Des classiques incontournables aux créations les plus audacieuses, notre carte évolue au fil des saisons pour vous offrir des plaisirs toujours plus gourmands.
Crèmes glacées onctueuses, sorbets plein fruit, mariages de saveurs surprenants… Il y en a pour tous les goûts ! Retrouvez ici toutes nos créations et préparez-vous à une dégustation riche en sensations.
La carte des glaces - Nos incontournables
Crèmes glacées (au lait de la ferme de Belle ile)
- Vanille en gousses de Madagascar
- Chocolat grand cru
- Café d’Ethiopie Sauvage de la Brûlerie d’Alré
- Menthe fraîche et pépites de chocolat noir
- Yaourt avec au minimum 50% de yaourt de la Laiterie de Belle-Île
- Caramel au beurre salé de la biscuiterie La Bien Nommée
- Thé Matcha
- Noisettes du Piémont torréfiées
- Pistache de Sicile torréfiée
- Cacahuètes grillées, pépites chocolat et coulis caramel au beurre salé
- Stracciatella
Sorbets
- Citron
- Framboise
- Fraise
- Cassis
- Chocolat noir
- Citron vert basilic
- Orange sanguine gingembre
- Banane, coulis caramel et sablé breton (ou spéculoos)
- Coco intense
- Mangue-Passion
- Agrumes Verveine
Nos éphémères
Crèmes glacées (au lait de la ferme de Belle ile)
- Amarena
- Fleur d’oranger aux morceaux de dattes Medjoul ou de pistaches
- Sésame complet et éclats de noix torréfiées
- Blé noir
- Sésame noir
- Amandes torréfiées
- Chaï Curcuma
- Cacao et noisettes
- Caramel au beurre salé, pépites de chocolat et gavottes croustillantes
- Earl Grey Bergamote
- Violette
Sorbets
- Ananas basilic thaï
- Framboise, cassis, violette
- Figue
- Poire chocolat
- Abricot rôti romarin
- Rhubarbe rôtie miel
- Verveine citronnée
- Nectarine
- Fruits exotiques
- Melon
- Pamplemousse rose
- Thé vert menthe Marrakech
- Pomme, citron, basilic
Et si tu souhaites qu’on réalise ton parfum préféré dans la saison, écris-nous et on se lancera le challenge de le créer pour toi !!
NOS CRÊPES
Parce qu’il n’y a pas que les glaces pour éveiller les papilles, nous vous proposons aussi de délicieuses crêpes et galettes, préparées à la minute avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Nos galettes sont réalisées avec de la farine de sarrasin biologique, et nos crêpes, légères et dorées, se marient à merveille avec une touche de beurre, un filet de caramel au beurre salé ou une garniture plus gourmande.
Sur place ou à emporter, laissez-vous tenter par un instant de gourmandise bretonne !
Pour sublimer votre crêpe ou galette, découvrez notre sélection de boissons chaudes et rafraîchissantes.
Jus artisanaux, thés glacés maison, cidres locaux ou cafés soigneusement sélectionnés : il y en a pour tous les goûts !
